كم ؟ سعرات السمبوسة في القلاية الهوائية

كم ؟ سعرات السمبوسة في القلاية الهوائية
كم ؟ سعرات السمبوسة في القلاية الهوائية

نعرض لكم كم ؟ سعرات السمبوسة في القلاية الهوائية في موقع لكافة القراء والمتاعبين لنا في الوطن العربي حيث الأجوبة الصحيحة الرائجة على شبكة الإنترنت.


طريقة السمبوسة في قلاية هوائية

يعتبر قلي السمبوسة في المقلاة الهوائية هو ما يبحث عنه الكثير من الناس ، حيث تستخدم المقلاة الهوائية لطهي الطعام بدون الكثير من الدهون ، مما يجعلها سمبوسة منخفضة السعرات الحرارية ، وبالتالي فهي توفر لمستخدميها نمط حياة صحي أكثر من القلي التقليدي. أساليب. . بالنسبة للكثير من الناس ، لها طعم مميز وفي نفس الوقت تكون محدودة بالسعرات الحرارية. طريقة التحضير هي دهن كل سمبوسة بقليل من الزيت من الخارج حتى يكون مذاقها لذيذًا ومقرمشًا ، ثم توضع السمبوسة في مقلاة هوائية على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 10-15 دقيقة ، وبعد مرور الوقت المحدد ، ثم نقلبها ونضيف إليها القليل من الزيت ، ثم نتركها لمدة 7 دقائق ، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، وتقدم ساخنة.[1]

السعرات الحرارية للسمبوسة في مقلاة هوائية

السمبوسة عبارة عن عجينة تحتوي على الكربوهيدرات والدهون معًا نظرًا لطريقة طهيها ، ولكن مع القلي بالهواء يختلف هذا تمامًا ، حيث نقوم بتقليل كمية الدهون إلى النصف ، وبالتالي فإن السعرات الحرارية في السمبوسة المقلية التي تزن 15 جرامًا يمكن أن تحتوي على 100 في حين أن السمبوسة في مقلاة هوائية تحتوي على نصف السعرات ، وهي فقط 50 سعرة حرارية. أما السمبوسة المقلية بالزيت والتي تشمل حشوات السمبوسة المحشوة باللحم فهي تزن 15 جرامًا وتحتوي على 130 سعرًا حراريًا ، بينما تحتوي السمبوسة الموجودة في المقلاة الهوائية على 65 سعرًا حراريًا أي نصف السعرات الحرارية.[1]

السمبوسة التالفة

دقيق مكرر

تمتلئ السمبوسة بالدقيق المكرر ، وهي الطبقة التي تُصنع منها السمبوسة. يحتوي على دقيق مكرر ، والدقيق المكرر ليس له أي فوائد صحية على الإطلاق. يمكن أن يؤدي استهلاك الدقيق المكرر الزائد إلى مشاكل التمثيل الغذائي ، ومشاكل السكر في الدم ، ومشاكل زيادة الوزن ، والمشاكل. القلب.

يمكن تبييض الدقيق المكرر

قد يتعرض الدقيق المكرر للتبييض ، حيث أنه من الشائع جدًا أن يتم تبييض الدقيق المكرر بمواد كيميائية مثل مادة التبييض ، وهي مادة كيميائية تمنحه ملمسًا ناعمًا ومكررًا ، حيث تسبب مواد التبييض الكيميائية الموجودة في الدقيق الأبيض أضرارًا كبيرة في البنكرياس ، مما يؤثر على قدرته على إنتاج الأنسولين ، تُستخدم عوامل التبييض هذه أيضًا لإحداث مرض السكري في القوارض للاختبارات المعملية ، كما أن الألوكسان ضار للبنكرياس وهو مسؤول عن التسبب في مرض السكري المعتمد على الأنسولين.

طن من الزبدة

نظرًا لوجود أطنان من الزبدة ، فإن هذا المذاق غير المستقر للسمبوسة التي تحصل عليها في كل قضمة يرجع إلى الزبدة ، فالطبقة الخارجية للسمبوسة مصنوعة من الزبدة أو أي دهون أخرى مع الدقيق المكرر ، ويتم ذلك ببساطة لعمل طبق. طبقة خارجية لذيذة. إنها ممارسة شائعة يتم اتباعها وهي ضارة بالصحة. .

الدهون المتحولة

تعتبر الدهون المتحولة أكبر عدو في الأوقات غير الصحية اليوم وهي دهون متحولة تمامًا مثل الدقيق المكرر ، فهي لا تقدم أي فائدة صحية على الإطلاق وتستمر في تدهور صحتنا ، لأن الدهون المتحولة لا تؤدي فقط إلى زيادة دهون البطن ، وهو ما يعتبر يعاني الكثيرون من هذه المشكلة ، لكنها تزيد أيضًا من فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم ومشاكل في القلب.

نسبة عالية من الملح

نظرًا لارتفاع نسبة الملح ، لا تحتوي العجينة على الملح فقط ، بل تحتوي الحشوة أيضًا على ما يكفي من الملح لجعلها لذيذة بما يكفي لتذوقها ، وعلى الرغم من أن عملك الجاد يجعلك تشعر بالجوع والقلق ، ولكن إذا امتلأت معدتك بالملح الإضافي في كل مرة توجد فرص. عظيم لحدوث احتباس الماء ، العيون الرطبة ، قلة النوم والجلد الميت.

الكربوهيدرات المفرطة

تحتوي السمبوسة على الدقيق المكرر ، وهو أكبر محفز للكربوهيدرات في نظامك الغذائي ، وتحتوي معظم السمبوسة على حشوات البطاطس. هذا لا يعني أن البطاطس يمكن أن تؤذيك ، ولكن عند قليها بكميات إضافية من الزبدة والملح والدقيق المكرر ، فإنها أيضًا لا تعتبر من بين أصح الكربوهيدرات الممكنة. كما أنه لا يحتوي على الكربوهيدرات الصحية التي يحتاجها جسمك.

يمكن أن يؤدي إلى مشاكل متعددة

على الرغم من أنه قد لا يكون لديك تاريخ طبي ، فمن خلال تناول السمبوسة كل أسبوع ، فأنت عرضة لمشاكل مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب والأوعية الدموية وزيادة الوزن.

سعرات حراريه

نظرًا لأن السمبوسة تحتوي على مجموعة من المكونات لجعلها لذيذة بما فيه الكفاية وقليها عميقًا ، فمن المؤكد أنها لا تحتوي على سعرات حرارية صحية من أي جانب ، وقد تشعر أن سمبوسة واحدة كل يوم أو كل يوم لا يمكن أن تؤثر عليك كثيرًا ولكن من المؤكد أنها كذلك . يمكن أن تؤدي السعرات الحرارية المخفية غير الصحية في السمبوسة إلى مجموعة من المشكلات الصحية. كما أن السمبوسة ممنوعة على بعض الناس ، فلا يجوز أكلها إذا اشتكى الإنسان من آلام في الجهاز الهضمي ، وإذا لزم الأمر يفضل خبزها في الفرن وحشوها بالخضار قليلاً ، ولكن إذا كان الشخص يعاني من آلام في المعدة ، ويفضل الابتعاد عن السمبوسة المقلية لأنها غنية بالدهون ، وهذا ممكن. استبدليها بسمبوسة مخبوزة في قلاية هوائية ، فهي لا تسبب ألما وثقلا بالمعدة. بعد الأكل بشرط ألا يحتوي الشخص على أكثر من 3 حبات فقط.[3]

فوائد المقلاة الهوائية

تعتبر المقالي الهوائية أكثر صحة من القلي بالزيت ، حيث يتم تقليل السعرات الحرارية بنسبة 70٪ إلى 80٪ وتحتوي على دهون أقل بكثير ، وقد تقلل طريقة الطهي هذه بعض الآثار الضارة الأخرى للقلي بالزيت ، والتفاعل الذي يحدث عند قلي البطاطس أو الأطعمة النشوية الأخرى تخلق مادة مادة الأكريلاميد الكيميائية ، والتي ترتبط الأبحاث بفرص أكبر للإصابة بالسرطان ، وأظهرت إحدى الدراسات أن القلي باستخدام المقلاة الهوائية يقلل مادة الأكريلاميد في البطاطس المقلية بنسبة 90٪. ومع ذلك ، قد لا تكون المقلاة الهوائية أفضل بالنسبة لك حيث يوجد عيب في المقلاة الهوائية. كما أظهرت إحدى الدراسات ، فإن القلي بالهواء للأسماك يزيد من كمية مادة تسمى “منتجات أكسدة الكوليسترول” (COPs) ، حيث تتشكل “COPs” عندما ينهار الكوليسترول في اللحوم أو الأسماك أثناء الطهي ، وقد أثبتت الدراسات أيضًا أن هذه المواد مرتبطة بأمراض القلب والسرطان والتصلب. الشرايين. أظهرت الدراسة أيضًا أن إحدى طرق تقليل كمية “COPs” عند قلي الأسماك بالهواء هي إضافة الثوم المعمر أو البقدونس أو كليهما. أظهرت الدراسات أيضًا أن هذه الأعشاب تعمل كمضادات للأكسدة لتقليل “COPs” في الأطعمة المقلية بالهواء. يبدو أن القلي بالهواء يزيد أيضًا من أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك ، وتساعد هذه “الدهون الجيدة” على خفض ضغط الدم ورفع مستويات الكوليسترول. حميد “طيب” وقد يساعد في حماية القلب. كما أنه يناسب أخصائيو الحميات ، حيث وجد أخصائيو الحميات صعوبة في حرمانهم من أطعمتهم المفضلة ، خاصة الأطعمة المقلية ، لاحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية التي تسبب زيادة الوزن ، وتعتمد كليًا على الهواء الساخن ، لذا فإن الطعام لا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. . عدم اكتساب المزيد من السعرات الحرارية مقارنة بالطريقة التقليدية. كما أنه أكثر أمانًا ، حيث أن الطريقة التقليدية لقلي الطعام ، والتي تتطلب زيتًا مسلوقًا ، تجعل النساء أكثر عرضة للحروق بدرجات متفاوتة ، لذلك عند لمس الزيت المغلي عن طريق الخطأ على عكس المقلاة الهوائية ، فهو الأكثر أمانًا لصحة الجلد ، خاصة عند استخدامه حسب التعليمات المرفقة.[2]

نشكرك على قراءة كم ؟ سعرات السمبوسة في القلاية الهوائية في الموقع ونتمنى أن تكون قد حصلت على المعلومات التي تبحث عنها.