الخاصية الاسموزية

الخاصية الاسموزية
الخاصية الاسموزية

نعرض لكم الخاصية الاسموزية في موقع لكافة القراء والمتاعبين لنا في الوطن العربي حيث الأجوبة الصحيحة الرائجة على شبكة الإنترنت.

وهي نوع خاص من الانتشار يحدث عبر الأغشية التي تمتلك نفاذية جزئية، ويتم فيه انتقال جزيئات الماء (المذيب) من المناطق الأعلى تركيزًا من الماء إلى المناطق الأقل تركيزًا منها (ووجود مادة مذابة في الماء يؤثر على عدد جزيئات الماء الحرة، وهذا بدوره يقلل من تركيز الماء).

أو بمعنى آخر؛ انتقال المياه من المناطق التي بها الكثير من المياه (الجزيئات المائية الحرة) إلى المناطق التي بها جزيئات أقل من المياه.

وكما هو الحال في الانتشار؛ تظل حركة الجزيئات قائمة إلى أن يحدث التوازن بين التركيزات، وباءً على ذلك فإن الحركة الأسموزية تظل قائمة حتى يتساوى جهد الماء أو water potential على كلا الجانبين.

* وجهد المياه (ψ) للخلايا عادةً ما يكون أقل من المياه النقية؛ وذلك بسبب كل ما يحتويه السيتوبلازم من جزيئات السكر والأملاح والمواد الأخرى الذائبة فيه.

* وجهد المياه (ψ) للمياه النقية يساوي صفر، وهو في الواقع من أعلى القيم لجهد المياه، حيث أن جهد المياه لأي من السوائل الأخرى يعد أقل من هذه القيمة (أقل من صفر) أي بقيم سالبة.

* الوحدة المستخدمة لقياس جهد المياه هي كيلو باسكال ( kilopascal (kPa؛ فكلما زدات قيمته السالبة، زاد معه ذوبان المذاب وانخفض جهد المياه (على سبيل المثال: -14 kPa لديه جهد أقل للمياه من -3 kPa).

أعلى جهد للمياه 0 kPa ----- المياه النقية ------ لا يوجد مذاب

أقل جهد للمياه -10 kPa ----- محلول مخفف ---- كمية صغيرة من المذاب

جهد قليل جدًا للمياه -500 kPa ---- محلول مركز ----- كمية كبيرة من المذاب

الغشاء الخلوي يمتلك نفاذية جزئية:

فإذا وضعت الخلايا في مياه نقية (أو في محلول ذي جهد مائي (ψ) أعلى من محتويات الخلية):

وهذا يعني وجود تدرج لجهد المياه من خارج إلى داخل الخلية (تجاه الجهد الأقل).

- ففي الخلية الحيوانية: سوف تنتفخ الخلايا إلى أن تنفجر في نهاية المطاف أو تتحلل (it is haemolysed).

- أما في الخلية النباتية: فإن الخلايا البلعمية والسيتوبلازم سوف تدفع الغشاء الخلوي ضد الجدار الخلوي، فلا تنفجر لأن جدار الخلية سيوقف اكتساب المزيد من الحجم، وهنا ستتوقف الحركة الأسموزية حتى مع وجود تدرج في التركيز، ولكن الخلية ستتورم The cell is turgid).

وإذا وضعت الخلايا في محلول السكر أو الملح (أي ذي جهد مائي (ψ) أقل من محتويات الخلية):

إذن ستتحرك المياه من الداخل إلى الخارج.

- ففي الخلية الحيوانية: سوف تتقلص الخلايا تقلص محتوياتها وتجعد الغشاء وقد تتعرض للجرح (the cell has crenated).

- أما في الخلية النباتية: سوف يتقلص السيتوبلازم والخلايا البلعمية عند فقدهما للمياه، إلى أن يبتعد الغشاء الخلوي عن جدار الخلية، فيما يسمى بالتحلل البلازمي (plasmolysis).

نشكرك على قراءة الخاصية الاسموزية في الموقع ونتمنى أن تكون قد حصلت على المعلومات التي تبحث عنها.